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La Chapelle de Potensac 2012 – 75cl

2nd vin du Château Potensac, Médoc

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage

14,90 

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Le mot de notre sommelier

Chapelle de Potensac est le Second Vin du Château de Potensac. Créé en 2002, le nom de ce vin fait référence à la Chapelle de Potensac, située au centre du village d’Ordonnac, symbole historique de la propriété. Un second vin de grande classe, élégant avec un très bel équilibre basé sur la rondeur et sur la fraîcheur.

DESCRIPTION

La Chapelle de Potensac 2012

La Chapelle de Potensac est élevé en barriques de chêne durant environ un an. Un vin élégant, qui trouve son équilibre entre la rondeur et la fraîcheur. Une cuvée plus accessible et plus rapidement prête à boire. Elle nécessite moins de garde que le grand vin.

Le Château Potensac se situe à Ordonnac, une commune du Médoc. Il appartient à la même famille depuis trois siècles. Petite particularité, il se transmet de générations en générations par les femmes ! Ainsi, l’actuel propriétaire, Jean-Hubert DELON, en hérite de sa grand-mère paternelle, Georgette Liquard. Jean-Hubert Delon est également propriétaire des célèbres Châteaux Léoville Las Cases à Saint-Julien et Nénin à Pomerol.

Le vignoble s’étend sur 84 hectares, sur des sols calcaires, recouverts de croupes argilo-graveleuses recouvrant un substrat calcaire, pour un terroir qui incarne parfaitement l’esprit médocain. Les vignes en complantation, comprennent 46% de Merlot, 35% de Cabernet sauvignon, 16% de Cabernet franc mais également de Carménère et enfin de Petit verdot. L’intégralité du vignoble adopte une agriculture en lutte raisonnée. Ainsi, les herbicides et pesticides sont exclus.

Château Potensac est incontestablement l’un des meilleurs vins de l’appellation Médoc, avec un rapport qualité-prix très intéressant. Ici on produit des vins structurés, denses, et juteux. Ils développent de beaux arômes de cuir, de cassis rehaussés de fines saveurs de cannelle et de cèdre. Délicieux après deux ou trois ans de bouteille, Potensac à une formidable capacité de vieillissement. Ses qualités placent bien souvent le Château Potensac comme le représentant du “ pur style Médocain ”.

Médoc / Haut-Médoc

L’AOC Médoc concerne la partie nord de la presqu’île de la Gironde. Son sous-sol de croupes graveleuses donne naissance à de grands vins plein de charme et d’équilibre. Le Merlot est le cépage dominant de l’appellation ce qui explique leur approche plus accessible dans leur jeunesse, comparé aux appellations voisines. Le Médoc affirme sa personnalité par un bouquet fruité et beaucoup de rondeur.

 

La Chapelle de Potensac 2012

DÉGUSTATION

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de fruits noirs avec un très léger boisé. La bouche quant à elle est fruitée, minérale, friande et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de fruits juteux, de fraise, de framboise et de cerise associées à quelques légères épices douces en arrière-plan. Les tannins sont souples.

Spécificités

Appellation

Médoc

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Sol

Graveleux et argilo-calcaire

Elevage

12 à 16 mois en barriques de chêne merrain dont 30% neuves

Vinification

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle de 15 à 18 jours

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