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POTENTIEL DE GARDE
5 ans
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SERVICE
10/12° C
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ACCORDS METS & VINS
Apéritif, sushi
295,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Dans la composition de « La Cuvée » plus de 100 Crus* sélectionnés par Laurent-Perrier sont assemblés. 4 ans d'élevage minimum qui confère à ce champagne une bulle élégante. Clairement une des références de la Champagne. Un gros flacon à plusieurs pour faire durer le plaisir.
DESCRIPTION
Jéroboam Laurent-Perrier « La Cuvée », Laurent-Perrier
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Laurent-Perrier
- Cuvée : La Cuvée
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Jéroboam 300cl
- Cépages : Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Une robe or pâle. Des bulles très fines alimentent un cordon de mousse très persistant. Un nez délicat sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. La bouche est marquée par une bulle assez élégante, la complexité du vin s’exprime sur des notes successives comme la pêche de vigne et les fruits blancs.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
50% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Pinot meunier
Elevage
4 ans d'élevage minimum en cuve. Dosage entre 6 et 12g/l
Notations
R.Parker 90/100, J.Robinson 16/20, W.Spectator 91/100 J. Suckling 93/100
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox thermo régulée. Fermentation malolactique réalisée
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