Jéroboam Cheval des Andes 2021 – 300cl

Vallée de Uco Mendoza, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes

2011 Magnum 2018 2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2020 Jéroboam 2021 2021 Magnum 2021 Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeonneau rôti à l'ail, écrasé de pomme de terre et jus court

390,00 €

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Ce millésime 2021 est une vraie réussite. Vous allez adorer ce vin unique. Il n'y a aucune hésitation à avoir, il est parfait !

DESCRIPTION

Jéroboam Cheval des Andes 2021, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes

Régions : Argentine
Appellation : Mendoza
Domaine : Cheval des Andes
Millésime : 2021
Couleur : Vin rouge
Contenance : Jéroboam 300cl
Cépages : Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Charcuterie, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe rouge rubis. Le nez est expressif, dévoilant des fragrances d'épices, de violette, de framboise conférant une intense fraîcheur. La bouche est élégante et fraîche avec une acidité affirmée. La texture est soyeuse avec une finale longue et riche.

Spécificités

Appellation

Mendoza

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

49% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec, 3% Petit Verdot

Sol

Argilo-calcaire sablonneux

Elevage

40% en barriques bordelaises de 225 litres, à 30% en barriques de 400 litres, et les 30% restants en foudres de 2500 litres, dont la moitié en chêne neuf

Notations

R. Parker 97/100 J. Suckling 98/100

Vinification

Intervention minimale lors de la vinification

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