
POTENTIEL DE GARDE
20 à 25 ans

SERVICE
16/18° C

ACCORDS METS & VINS
Perdreau rôti aux airelles, réduction de vinaigre balsamique et mousseline truffée de topinambours
108,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Comme toutes les années, ce vin nous impressionne par son intensité et sa complexité. Malgré un millésime très sec et chaud, le 2022 présente une certaine fraîcheur non-négligeable.
DESCRIPTION
IGP Alpilles Trévallon 2022, Domaine de Trévallon
- Régions : Provence
- Appellation : IGP Alpilles
- Domaine : Trévallon
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique
- Arômes / Profil : Vin Rouge puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier
DÉGUSTATION
Une robe rouge intense et profonde. Le nez s'ouvre sur des notes méridionales d'épices, de garrigue, de truffes noires aux nuances fraiches de menthol. En bouche, les tanins sont solides et parfaitement mûrs avec une amplitude incroyable, ce vin s'étire sur une finale d'une grande complexité.
Spécificités
Appellation
IGP Alpilles
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
50% Syrah, 50% Cabernet sauvignon
Sol
Sol calcaire et argileux, très caillouteux
Elevage
Élevage 24 mois en foudres et barriques
Vinification
Sans égrappage, sans levurage et sans soufre
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