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Hautes-Côtes de Beaune « Vieilles Vignes » 2019 – 75cl

Côte de Beaune, Jean Chartron

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Saint-Jacques snackées, légumes de saison

28,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Surement un des meilleurs rapports qualité prix pour un Hautes-Côtes de Beaune tout simplement exceptionnel ! Un vin très moderne par son approche élégante, sur un boisé racé. Pensez à le carafer 30 minutes avant de le déguster.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Hautes-Côtes de Beaune « Vieilles Vignes » 2019, Domaine Jean Chartron
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Hautes-Côtes de Beaune
  • Domaine : Domaine Jean Chartron
  • Millésime : 2019
  • Cuvée : Vieilles Vignes
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 3 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

La bouche est pleine d'énergie, fraîche sur des notes d'anis étoilé de vanille et d’amande. La final est dynamique et très salivante.

Spécificités

Appellation

Hautes-Côtes de Beaune

Conduite du vignoble

Principe Biologique non certifié

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En fûts de chêne (100 % de fûts de 1 à 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 8 mois, suivi de 3 mois en cuves

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