Gold of Mauritius Solera 5 ans – 70cl

Une robe d'une belle couleur sombre et profonde. Le nez est dominé par les zestes d'oranges, la vanille et le boisé. On retrouve également quelques senteurs de coco, de banane et l’ananas. Un nez assez agréable et très varié, intéressant. L’entrée en bouche est agréable, plutôt douce et simple, sur la vanille. Les fruits sont légers, ils sont englobés par la mélasse, le café et la coco grillée. Un fruité du type bonbon vient prendre tout ce petit monde à contre-pied, avec des saveurs tutti frutti acidulées. La finale nous laisse un peu de répit après ce feu d’artifices d’arômes et de saveurs, elle est légère, avec un simple duo mélasse – coco grillée.