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Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » 2023 – 75cl

Domaine Denis Mortet

POTENTIEL DE GARDE

6 ans et +

SERVICE

16/18°C

ACCORDS METS & VINS

Caille farcie aux châtaignes, jus réduit au pinot noir et crème d'haricots

120,00 

18 en stock

Plus que 18 !

Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est un immense Gevrey-Chambertin Village. Il est composé des lieux-dits les Motrot, En Champ, Combe du Dessus, Au Vellé et en Derée offrant une diversité de sols impressionnante. Une cuvée iconique qui demandera quelques années pour s'exprimer pleinement.

DESCRIPTION

Gevrey-Chambertin « Mes Cinq Terroirs » 2023 – Domaine Denis Mortet
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey-Chambertin
  • Domaine : Denis Mortet
  • Cuvée : Mes Cinq Terroirs
  • Viticulture : Ecologique
  • Millésime : 2023
  • Couleur : Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Arômes / Profil du vin : Vin rouge racé, fruité et épicé
  • Potentiel de garde : 6 ans et +
  • Accords mets-vin : Viandes Blanches, Volailles, Viandes rouges, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Une robe rouge rubis. Le nez est aérien et dévoile des arômes de myrtille fraîche, de rose, de poivre vert et une touche minérale. En bouche, la matière est charnue avec une structure tannique solide. Un fruité persistant s'exprime sur une finale salivante.

Spécificités

Appellation

Gevrey-Chambertin

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

18 mois en fûts de chêne : 1/3 bois neuf, 1/3 bois de 1 vin, 1/3 bois de 2 vins

100% des vins en stock

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