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Gevrey-Chambertin « Combe du Dessus » 2019 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Berthaut-Gerbet

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Côtes de porc au curry et au miel

57,90 

4 en stock

Plus que 4 !

Le mot de notre sommelier

Ce Gevrey-Chambertin est massif et pourtant velouté, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Gevrey-Chambertin « Combe du Dessus » 2019, Domaine Berthaut-Gerbet
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey-Chambertin
  • Domaine : Berthaut-Gerbet
  • Millésime : 2019
  • Climat : Combe du Dessus
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge assez claire. Le nez révèle des petits fruits rouges, du fumé, du poivre noir et surtout une sensation fraîche et juteuse. La bouche est délicate, sur le fruit. Elle est fine et gourmande avec un fruit plaisant que l'on garde jusqu'en finale.

Spécificités

Appellation

Gevrey-Chambertin

Conduite du vignoble

Philosophie Bio

Assemblage

100 % Pinot noir

Elevage

Elevage 15 mois en fût, 20 % neuf

Vinification

Préfermentaire à froid en cuve inox ou béton, 1 à 2 remontages par jour, pigeages en fin de fermentation

100% des vins en stock

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