POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Côtelettes d'agneau, gratin dauphinois et jus aux épices douces
150,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
C’est l’une des plus petites parcelles du domaine, de seulement 30 ares, située à la sortie de la combe de Lavaut. Une vigne sujette au vent frais de la combe, qui offre, sur ce millésime 2024, un vin de grande classe avec un superbe éclat fruité.
DESCRIPTION
Gevrey-Chambertin 1er Cru « Lavaut Saint-Jacques» 2024, Domaine Drouhin-Laroze
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Domaine : Drouhin-Laroze
- Climat : Lavaut Saint-Jacques
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Ce vin nous séduit avec un nez aux parfums de cerise, de framboise, de violette et une touche de graphite. La bouche est franche, vive et fruitée. Une matière délicate et gourmande. L’ensemble apporte une belle profondeur à ce Pinot noir.
Spécificités
Appellation
Gevrey-Chambertin 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Oolithe blanche, calcaire argileux, cailloutis de cône
Elevage
40% en fûts de chêne neufs complétés par des fûts « d'un vin », dont les bois proviennent de l'Allier et du Nivernais
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