Gamay « Gamabumba » 2019 – 75cl
IGP des Allobroges Gamay, Domaine des Fables
, 
POTENTIEL DE GARDE
3 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Tome des bauges, charcuterie
11,90 €
17 en stock
Plus que 17 !Le mot de notre sommelier
GAMABUMBA est une bombe de fruit, un vin de plaisir, gourmand et gouleyant. Un vrai vin de copain Glou-Glou !
DESCRIPTION
Gamay « Gamabumba » 2019, Domaine des Fables
- Régions : Savoie
- Appellation : Vin des Allobroges
- Domaine : Domaine des Fables
- Millésime : 2019
- Cuvée : Gamabumba
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Gamay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
- Potentiel de garde : 3 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rouge cerise. Le nez dévoile des arômes de fruit noires, chocolat et de fumé. La bouche est tout en fruit et en légèreté.
Spécificités
Appellation
IGP des Allobroges
Conduite du vignoble
En cours de conversion Bio et Biodynamie
Assemblage
100% Gamay
Sol
Molasse gréseuse de Chautagne
Elevage
En cuve inox
Vinification
1/3 macération carbonique, 1/3 de vendange éraflée, 1/3 de grappes entières
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