Jouvence 2012 – 75cl
Champagne, Françoise Bedel
,
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Asperge blanche et sauce hollandaise
148,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Une cuvée millésimée d’une grande pureté et élaborée sans soufre ajouté et vieillie 6 ans sur lies. On adore la finale aux saveurs salines qui est très séduisante. Il s'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas.
DESCRIPTION
Champagne, Jouvence 2012 – Françoise Bedel
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Françoise Bedel
- Millésime : 2012
- Cuvée : Jouvence
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Bio et Biodynamqiue
- Cépages : Pinot meunier, Pinot noir
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Le nez est très aromatique et exprime des notes de nectar de pêche, de poire, de cerises rouges et de chèvrefeuille. La bouche offre des saveurs de fruits à noyau et du verger profondément prononcées. La finale se termine sur une note florale suave, avec une profondeur et une longueur impressionnantes.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
95% Pinot meunier, 5% Pinot noir
Sol
Argilo, limoneux et Marno-calcaire
Elevage
6 ans sur lattes
Vinification
Cuves émaillées
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