Fixin « En Combe Roy » 2020 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Berthaut-Gerbet

2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

15° C

ACCORDS METS & VINS

Chevreuil rôti

50,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Sur ce millésime, La Combe de Roy a connu une augmentation dans les proportions de l'utilisation de grappes entières (60%). Cela apporte au vin, une expression fine et délicate sans aucune sensation d'austérité et de tanins serrés que l'on peut parfois trouver avec l'utilisation importante des rafles. Une très belle maîtrise et une intéressante proposition du millésime.

DESCRIPTION

Fixin « En Combe Roy » 2020, Domaine Berthaut-Gerbet

Régions : Bourgogne
Appellation : Fixin
Domaine : Berthaut-Gerbet
Millésime : 2020
Climat : En Combe Roy
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15° C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rouge rubis. Le nez est généreux et expressif sur une dominante vive de fruits rouges. La bouche est fine et organique, fruitée avec une expression assez florale sans aucune austérité.