POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Entrecôte à la bordelaise
48,90 €
5 en stock
Plus que 5 !Le mot de notre sommelier
L'équipe de Lynch Bages a fait un très grand second vin. C'est une cuvée à la matière charnue et suave qui séduit d'ores et déjà par sa fraîcheur et son équilibre. Un 2011 qui se distingue par une proportion très élevée de Merlot dans son assemblage.
DESCRIPTION
Echo de Lynch-Bages 2011
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Domaine : Château Lynch Bages
- Millésime : 2011
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Tannique et puissant
- Potentiel de garde : 5 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez est très aromatique marqué par des arômes de mûre, de cassis et de fruits rouges, ainsi que par une note poivrée. Bouche pure et veloutée sur des tanins d'une grande finesse et un fruit parfaitement mûr. Sa finale est longue et savoureuse.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
47% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 12% Cabernet Franc
Sol
Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire
Elevage
12 mois en barriques de chêne français
Notations
R. Parker 86/100 W. Spectator 90/100
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