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Echezeaux Grand Cru 2016 Domaine Jean Grivot

92-94 Parker

Echezeaux Grand Cru 2016 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Jean Grivot

POTENTIEL DE GARDE

20 ans +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Gigot d'agneau fermier, caviar d'aubergines aux poivrons, tuile de tomate et jus réduit

535,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Lors de notre visite et la dégustation de cette Echezeaux, Mathilde m'avait confié que c'était un gros bébé. Un vin qui pourra traverser les années avec beaucoup d'aisance.

DESCRIPTION

Echezeaux Grand Cru 2016, Domaine Jean Grivot
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Echezeaux Grand Cru
  • Domaine : Jean Grivot
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, fruité et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16° C
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Une belle couleur rubis. Au nez cet Echezeaux dévoile des arômes denses de myrtille, de réglisse avec des nuances de pivoine et graphites. La bouche est ample et généreuse avec une texture veloutée aux saveurs kirshées, de terre humide et d'orange sanguine. La finale est d'une grande précision.

Spécificités

Appellation

Echezeaux Grand Cru

Conduite du vignoble

Philosophie Bio

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

Elevage 18 mois en fût

Notations

R.Parker 92-94/100

Vinification

Vendanges manuelles
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