91+
Parker
Echezeaux Grand Cru 2009 – 75cl
Domaine de la Romanée-Conti
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Mets délicats, pièce de viande de choix
Le mot de notre sommelier
Un vin de légende dans un millésime extraordinaire. Pour les amateurs et les collectionneurs. Un vin rare qui est à la fois soyeux, élégant, musclé et charpenté. Son potentiel de garde est encore important et pour les accords, il faudra évidemment des mets délicats pour rester en harmonie avec l’équilibre du vin.
DESCRIPTION
Grand Echezeaux Grand Cru 2009, Domaine de la Romanée-Conti
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Grand Echézeaux Grand Cru
- Domaine : Domaine de la Romanée-Conti
- Millésime : 2009
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biodynamique
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
La robe est framboise intense au cœur sombre. Le nez est précis et harmonieux, dévoilant des notes soutenues de fraises écrasées, roses fanées, groseilles, framboises, cèdre, sous-bois, muscade. En bouche, le vin est ample, musclé avec des tanins imposants mais soyeux, une acidité parfaitement intégrée et une finale très longue, sur des notes d’encens et de champignons.
Spécificités
Appellation
Echézeaux Grand Cru
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Notations
R. Parker 91+/100 J. Robinson 17/20
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