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Saint-Péray « Les Figuiers » 2019 – 75cl

Domaine Bernard Gripa

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Ailes de Raie, asperges vertes grillées et crumble d’abricots secs

30,90 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Fabrice Gripa aime les vins de caractère, bourguignons, et on le ressent bien dans la cuvée des Figuiers 2019. Le vin est exubérant, beurré et précis avec une grande finesse et un potentiel de garde énorme. Un grand vin de gastronomie pour les amateurs des vins blancs du Rhône.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Saint-Péray « Les Figuiers », Domaine Bernard Gripa 2019
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Saint-Péray
  • Domaine : Bernard Gripa
  • Cuvée Les Figuiers
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Marsanne, Roussanne
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

Bernard Gripa et son fils, Fabrice, conduisent leur vignoble dans le respect du terroir et de l’environnement. Ainsi, les vendanges et les interventions sont manuelles. Le domaine s’étend sur 16 hectares de vignes implantés sur de très grands terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. Il y produit du Saint-Péray, le plus méridional des Côtes du Rhône septentrionales. C’est un magnifique terroir réputé pour ses blancs uniques. Bernard Gripa est également présent sur l’appellation Saint-Joseph. Des vins rouges, puissants et fins, élaborés à base de syrah. Elle produit également 10% de Saint-Joseph blanc qui mêle les cépages roussanne et marsanne.

DÉGUSTATION

La robe est jaune citron avec des reflets or. Le nez est puissant dévoilant des notes d’abricots, de pêches, de fleurs blanches, d’amandes douces, de miel, de vanille, de bois précieux et de cire. La bouche est très bourguignonne, lactée et beurrée avec une acidité minérale et une finale longue.

Spécificités

Appellation

Saint-Péray

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

60% Marsanne, 40% Roussanne

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

Uniquement en fûts de chêne de 228 litres sur lies fines avec bâtonnage

Notations

R. Parker 91/100 J. Robinson 16/20

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