Saint-Péray « Les Figuiers » 2018 – 75cl
Domaine Bernard Gripa
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
10/13° C
ACCORDS METS & VINS
Ailes de Raie, asperges vertes grillées et crumble d’abricots secs
28,50 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Fabrice Gripa aime les vins de caractère, bourguignons, et on le ressent bien dans la cuvée des Figuiers 2019. Le vin est exubérant, beurré et précis avec une grande finesse et un potentiel de garde énorme. Un grand vin de gastronomie pour les amateurs des vins blancs du Rhône.
DESCRIPTION
Saint-Péray « Les Figuiers », Domaine Bernard Gripa 2018
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Péray
- Domaine : Bernard Gripa
- Cuvée : Les Figuiers
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Marsanne, Roussanne
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est jaune citron avec des reflets or. Le nez est puissant dévoilant des notes d’abricots, de pêches, de fleurs blanches, d’amandes douces, de miel, de vanille, de bois précieux et de cire. La bouche est très bourguignonne, lactée et beurrée avec une acidité minérale et une finale longue.
Spécificités
Appellation
Saint-Péray
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
60% Marsanne, 40% Roussanne
Sol
Argilo-Calcaire
Elevage
Uniquement en fûts de chêne de 228 litres sur lies fines avec bâtonnage
Notations
La RVF16/20 J. Robinson-15,5/20 J. Dunnuck 93/100
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