Dom Ruinart 2007 – 75cl

Champagne, Ruinart

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Carpaccio de Saint-Jacques

159,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Cuvée prestige de la maison Ruinart, le Dom Ruinart 2007 est vin ciselé marqué par une très belle fraîcheur ! Servez-le aux alentours des 10/12°C, dans des verres à Champagne Riedel qui en sublimeront la complexité.

DESCRIPTION

Dom Ruinart 2007, Ruinart

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Ruinart
Cuvée : Dom Ruinart
Millésime : 2007
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Une jolie robe dorée lumineuse avec des reflets verts. Le nez est minéral avec des notes fumées. On retrouve également des arômes fruités mêlés de notes florales, d’agrumes jaunes à verts, fruits blancs juste mûrs ou encore de fruits verts. En bouche, le vin est tendu, vibrant, avec une intensité profonde marquée par des notes d’agrumes. La finale est magnifique, sapide, minérale et vibrante.