POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Foie Gras poêlé et réduction de vinaigre balsamique
149,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Un champagne parcellaire issu de vignes de Pinot Noir plantés en 1993. Un champagne confidentiel produit en petite quantité. Une grande rareté !
DESCRIPTION
Champagne, Dizy Terres Rouges 2015, Champagne Jacquesson
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Jacquesson
- Millésime : Récolte 2015
- Cuvée : Dizy Terres Rouges
- Type de Champagne : Brut Nature
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Le nez est incroyable avec des arômes de toastées, de rhubarbe, de fruits à chaire blanche. La bouche est vineuse avec une grande générosité et un magnifique dynamisme.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
100% Pinot noir
Sol
Bas de coteau peu pentu orienté Est, sol brun rouge calcaire et profond sur limon crayeux
Elevage
En foudres sur lies
Vinification
Dégorgée en Mars 2023
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