POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Pièces nobles du Boucher, pâté en croûte aux morilles
42,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Le Clos des Grives est la cuvée phare du Domaine Combier, un grand Crozes-Hermitage de garde qui allie finesse et puissance. Des vins tout en franchisse, droit qui vont devoir attendre quelques années avant de s’exprimer pleinement. Pensez à le carafer, pour les accords, je vous fais confiance pour aller voir votre boucher !
DESCRIPTION
Crozes-Hermitage Rouge « Clos des Grives » 2017, Domaine Combier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Crozes-Hermitage
- Domaine : Domaine Combier
- Cuvée : Clos des grives
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2017
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon
DÉGUSTATION
La robe est rubis intense aux reflets pourpres. Le nez est soutenu sur des arômes de mûres, de groseilles, de poivre, de moka, de thé noir. En bouche, le vin se montre charpenté avec des tanins puissants et beaucoup de longueur.
Spécificités
Appellation
Crozes-Hermitage
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Syrah
Sol
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés
Elevage
12 mois
Notations
R. Parker 93/100
Vinification
25 jours en cuve inox thermorégulée, éraflage total, remontage matin et soir, fermentation malolactique en fûts, élevage de 12 mois en fûts récents, dégustation mensuelle de chaque fût
Vous pourriez aussi aimer...
100% des vins en stock
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
Paiement
100% sécurisé
Service client
à votre écoute