Côtes du Vivarais Rouge « La Syrare » 2019 – 75cl

Vin rouge, Côtes du Vivarais « La Syrare », Domaine Gallety 2019

• Régions : Vallée du Rhône
• Appellation : Côtes du Vivarais
• Domaine : Domaine Gallety
• Cuvée La Syrare
• Millésime : 2019
• Couleur : Vin Rouge
• Contenance : Bouteille 75cl
• Cépages : Syrah, Grenache
• Température de service : Vin à servir à 16/18° C
• Arômes / Profil : Vin rouge de terroir complexe mais élégant
• Potentiel de garde : Vin à garder 20 ans à +
• Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier

Alain et son fils David-Alexandre travaillent main dans la main depuis plus de 30 ans sur ce vignoble réduit à 15 hectares désormais. Pour ce faire, le père et le fils ont restructuré entièrement l’exploitation; Le vignoble se distingue par la plantation de ses vignes en pente qui tiennent sur un seul versant. Le terroir, offre des vins aux arômes fins et concentrés. A présent, le Domaine Gallety fait partie des meilleurs représentants de cette jeune appellation. Alain Gallety pratique l’agriculture biologique et la biodynamie.