Côtes du Rhône « Terre d’Aigles » 2022– 75cl

Côtes du Rhône, Marcel Richaud

,

2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

2 à 3 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Lapin aux Pruneaux

12,90 €

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Le mot de notre sommelier

Un vin croquant et tonique. Juteux et ouvert sur la jeunesse. Afin de profiter de son fruit, je vous conseille de le servir aux alentour de 15°c.

DESCRIPTION

Côtes du Rhône « Terre d’Aigles » 2022, Marcel Richaud

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Domaine : Marcel Richaud
Millésime : 2022
Cuvée : Terre d’Aigles
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique et nature
Arômes / Profil : Vin Rouge gourmand, tannique et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Cournoise, Syrah, Carignan
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe grenat aux reflets violets. Au nez comme en bouche on retrouve une dominante d’arômes de fruits rouges bien mûrs et d’épices. La bouche est souple et juteuse, soulignée par une finale poivrée. Les tanins sont soyeux et fins.

Spécificités

Appellation

Côtes du Rhône

Conduite du vignoble

Biologique et nature

Assemblage

65% Grenache, 15% Syrah, 10% Cournoise, 10% Carignan

Sol

Composé de sable, de limon et d’Argile lourdes riches et fertiles

Elevage

Élevage en cuve béton durant 8 mois

Vinification

Cuvaison courte de 8 à 12 jours en cuve béton pour extraire un maximum de fruit et de croquant

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