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Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 2022

Côtes du Rhône 2022 – 75cl

Domaine Auguste Clape

POTENTIEL DE GARDE

8 ans à +

SERVICE

16/18 °C

ACCORDS METS & VINS

Une Tajine aux épices

54,90 €

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Le Côtes du Rhône de chez Clape est issue d'un hectare de vignes de Syrah âgées de 30 ans, sur des sols granitiques. Ce Côtes du Rhône est un pur régale. Les plats légèrement épicés sauront parfaitement accompagner cette Syrah.

DESCRIPTION

Côtes du Rhône 2022, Domaine Auguste Clape
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Domaine : Domaine Auguste Clape
  • Millésime : 2022
  • Viticulture : Ecologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin rouge corsé, fruité, épicé
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 8 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

D'une couleur rouge sombre, le vin nous offre un nez complexe. Fraises et framboises composées, se mêlant à des nuances fumées et de fleurs séchées. La bouche est soyeuse et tendre avec des notes de fruits noirs et d'épices. Une belle longueur salivante.

Spécificités

Appellation

Cornas

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

100% Syrah

Sol

Granitiques

Elevage

En cuve, vendange entière

Vinification

Vieux foudres de 10 hectolitres pendant 20 mois
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