Côtes du Jura « Grusse en Billat » 2018 Domaine Ganevat

Côtes du Jura Chardonnay « Grusse en Billat » 2018 – 75cl

Jura, Domaine Ganevat

,

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Wok de Crevette au curry vert

118,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Ce Chardonnay à la fois puissant et étiré, provient des vignes situées à l’altitude la plus élevée que compte le domaine. Une cuvée mythique du domaine Ganevat.

DESCRIPTION

Côtes du Jura Chardonnay « Grusse en Billat » 2018, Domaine Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Domaine : Domaine Ganevat
Cuvée : Grusse en Billat
Millésime : 2018
Couleur : Vin blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Cépages : Chardonnay
Arômes / Profil : Vin blanc sec, vif, complexe et racé
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est très expressif. A la fois florale avec des notes d'agrumes et de pierre à fusil. La bouche nous offre un équilibre impressionnant, entre tension, sapidité et gras.

Spécificités

Appellation

Côtes de Jura

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Schistes solides et terres blanches

Elevage

En demi-muids, sur lies pendant 4 ans

Vinification

Naturelle avec levures indigènes, non collé, non filtré et sans ajout de So2

Voir les vins du domaine

Vous pourriez aussi aimer...

100% des vins en stock

Livraison sécurisée,
rapide et soignée

Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables

Paiement
100% sécurisé

Service client
à votre écoute

Mon compte