POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles aux raisins
66,90 €
57 en stock
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Il vous sera difficile de résister à ce superbe Côte-Rôtie ! Grande finesse pour cette Syrah !
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Mon Village » 2021, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : Mon Village
- Millésime : 2021
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant, boisé et épicé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Une robe rubis. Au nez, un vin aux arômes de petits fruits rouges, de fleur, de menthe et d'olives noires. La bouche est à la fois riche et subtile. Des tannins fins et une finale minérale.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Sol
Granit et micaschiste, Assemblage de plusieurs lieux-dits situés en côte brune et blonde
Elevage
18 mois en barriques sans bois neuf
Notations
J. Suckling 92/100
Vinification
20% vendange entière, macération à froid en cuve inox thermorégulée, levures indigènes
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