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Côte-Rôtie « La Turque » 2009 – 75cl

Domaine E. Guigal

2009 2014

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Gros gibiers, gigue de chevreuil

490,00 €

1 en stock

Plus que 1 !

Le mot de notre sommelier

Un des plus grands vins de ce monde, Le Côte-Rôtie « La Turque » complète la célèbre trilogie. Vin massif et pur, d’une grande intensité de saveurs et de robe, il est le vin de garde par excellence. Marier le avec des plats de gibiers en sauce, un carafage et surtout vos amis chers !

DESCRIPTION

Vin Rouge, Côte-Rôtie « La Turque » 2009, E. Guigal

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : E. Guigal
Cuvée La Turque
Millésime : 2009
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah, Viognier
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon

Le Domaine Guigal est géré par Marcel et son fils Philippe. Tous deux développent un style unique. Des vendanges irréprochables avec un élevage long de trois ans dont deux en fûts. Le domaine Guigal exploite également une activité de négoce. Les volumes sont plus conséquents sans pour toutefois négliger la qualité et la régularité des vins. Toujours dans l’objectif de la qualité et de l’excellence le Domaine GUIGAL depuis 2003, s’est lancé dans une belle aventure : la Tonnellerie. Les vins de la Maison sont ainsi élevés dans des fûts en chêne de haute futaie et de grains fins, provenant des plus grandes forêts de France.

DÉGUSTATION

Robe rubis sombre. Nez de fruits rouges, de sous-bois, d’épices orientales, de jus de viande et de cacao de forte intensité. Structure massive aux tanins riches, milieu de bouche colossal avec des arômes de poivre noir, de cardamome. Finale longue.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

93% Syrah, 7% Viogner

Sol

Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l’altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer

Elevage

Elevage unique de 40 mois en pièces neuves

Notations

R. Parker 100/100 W. Spectator 98/100

Vinification

Vinification en cuves inox thermorégulées. Système de remontages continus par pression de CO2. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines au minimum

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