
POTENTIEL DE GARDE
10 à 12 ans

SERVICE
16/18° C

ACCORDS METS & VINS
Entrecôte maturé, artichaut et jus végétal au vinaigre d'épices
480,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Stéphane Ogier nous prouve encore une fois tout son talent. Tout simplement grandiose ! Je vous conseille de l'ouvrir 2h avant.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « La Belle Hélène » 2010, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : La Belle Hélène
- Viticulture : Raisonnée
- Millésime : 2010
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge puissant, boisé et épicé
- Potentiel de garde : 10 à 12 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon
DÉGUSTATION
Une robe rouge grenat. Le nez est intense et se déploie avec des arômes de cassis, de cerises burlat, d'épices et de cuir. En bouche, ce vin est puissant avec une structure tannique fondue et une complexité aromatique gourmande. La finale est équilibrée avec une nuance minérale.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Syrah
Sol
Complexes de micaschistes riches en oxyde de fer et en manganèse
Elevage
18 à 24 mois en fûts
Notations
R. Parker 100/100 W. Spectator 98/100
Vinification
Traditionnelle en vendanges entières, macération pré-fermentaire puis fermentation avec levures indigènes en cuves thermo-régulées
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