Côte-Rôtie « Damas Pourpre » 2021 – 75cl
Clos de la Bonnette
POTENTIEL DE GARDE
10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de Canard et gratin de cardes
68,00 €
56 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Le clos de la Bonnette nous offre encore un vin plein d'énergie. Ample, puissant et aérien !! Une Côte-Rôtie pleinement réussite.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Damas Pourpre », Domaine Clos de la Bonnette 2021
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Clos de la Bonnette
- Cuvée : Damas Pourpre
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis aux reflets violacés. Le Nez est expressif aux arômes de cerise, de violette, de réglisse aux nuances de poivre blanc. La structure tannique veloutée est tenu par une belle vivacité. Avec des notes de roses fanées la finale nous offre une longue minéralité.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Syrah
Sol
Sols sableux sur micaschistes. Cuvée issue de 2 parcelles en 3e année de reconversion biologique et situées sur la commune de Tupin-Semons
Elevage
15 mois 100% en barriques 228l de 4 ou 5 vins
Vinification
Vendange entière, macération d'une vingtaine de jours.
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