Côte-Rôtie « Blonde du Seigneur » 2020 – 75cl
Domaine Georges Vernay
POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Gigue de chevreuil
69,00 €
33 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
L'alliance de la Syrah avec cette pointe de Viognier, offre une alliance parfaite de puissance et de délicatesse. Les tanins déjà bien lissés, vous pourrez aussi bien apprécier le vin dès à présent ou dans quelques années.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Blonde du Seigneur » 2020, Domaine George Vernay
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : George Vernay
- Cuvée : Blonde du Seigneur
- Millésime : 2020
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah, Viognier
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Volaille
DÉGUSTATION
Robe rouge soutenue et profonde. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges puis noirs ponctué par des arômes épicés. En bouche, l'attaque est ronde, les tannins soyeux et la finale fine et fondue.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
95% Syrah, 5% Viognier
Sol
Sol granitique bien exposé au sud-est
Elevage
18 mois en barriques dont 25% de fûts neufs
Notations
J. Suckling 95/100 W. Spectator 93/100
Vinification
Vendanges manuelles éraflées. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines
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