Côte-Rôtie 2013 – 75cl

Domaine Jamet

2007 2013

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Perdreaux, Faisans rôtis. Fromages affinés

180,00 €

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Le mot de notre sommelier

Tout est là, à sa place, sans exubérance. En bouche, équilibre, richesse et élégance sont les mots d’ordre. Les arômes sont puissants et complexes, et le vin possède une fraîcheur rare qui est typique du millésime. Un grand vin de garde qu’il faudra marier avec des plats puissants

DESCRIPTION

Côte-Rôtie, Domaine Jamet 2013

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : Domaine Jamet
Millésime : 2013
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Conventionnelle
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
Potentiel de garde : Vin à garder 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rubis intense. Nez fruité de mûres, cassis, groseilles, des notes de violettes, de poivre et d’olives noires. Le vin est structuré, les tanins de bonne qualité sont amples et riches. L’acidité est bien présente et rapporte de la fraîcheur et de l’élégance au vin. La finale est persistante sur des arômes plus schisteux qui apportent de la profondeur. Potentiel de garde encore très grand.