Corton Charlemagne 2018 - Domaine Muzard

Corton Charlemagne Grand Cru 2018 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine Lucien Muzard & Fils

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Ris de veau au coulis d'écrevisses

179,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Voici une cuvée très confidentielle du domaine puisqu'elle n'est produite que sur 2 pièces, autour de 600 bouteilles à l'année. Un millésime 2018 remarquable pour ce Grand Cru très harmonieux où fusionnent gras, minéralité, précision, densité, tension; le tout avec une interminable longueur. Un grand vin de gastronomie. Ce vin peut d'ores et déjà être dégusté. Quelques années d'attente supplémentaires ne lui feront toutefois pas de mal.

DESCRIPTION

Corton Charlemagne Grand Cru 2018 – Domaine Lucien Muzard & Fils

Régions : Bourgogne
Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
Domaine : Lucien Muzard & Fils
Millésime : 2018
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc Sec, puissant, ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Foie gras, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon

DÉGUSTATION

Robe dorée claire et brillante. Un nez saisissant où se mêlent des notes d'anis, de silex, d'abricot, d'agrumes et d'épices douces. La bouche est ample à l'attaque dense et au boisé bien maîtrisé. Finale fraîche et minérale.

Spécificités

Appellation

Corton Charlemagne Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée à philosophie biologique et biodynamique

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Eboulis caillouteux sur faible couche d'argiles

Elevage

Sur 2 pièces de bois : une neuve et l'autre d'un vin puis passage en cuves pour l'assemblage des deux barriques

Vinification

Vendanges manuelles. Pressurage direct. Fermentation alcoolique en levures indigènes sur 2 pièces de bois. Fermentation malolactique réalisée totalement

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