Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 – 75cl
Côte de Beaune, Domaine Jacques Prieur
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
13° C
ACCORDS METS & VINS
Oie farcie rôtie
315,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Avec un millésime marqué par le gel, cette petite parcelle de 0,22 hectare, par la typicité de son terroir, révèle une intense minéralité. Cette sublime cuvée au millésime exceptionnel, pour s'exprimer et être appréciée à sa juste valeur, mérite, pour ceux qui le peuvent, quelques années de garde !
DESCRIPTION
Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Jacques Prieur 2016
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru
- Domaine : Jacques Prieur
- Millésime : 2016
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc minéral, ample, beurré, fruits blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 13° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Volaille
DÉGUSTATION
La robe est or-gris aux reflets vert lumineux. Le nez s'ouvre sur une dominante de fruits jaunes, de notes subtilement épicées ainsi que de pierre à feu. La bouche est dense et profonde sur des notes acidulées citronnées à la finale salivante et sapide.
Spécificités
Appellation
Corton-Charlemagne Grand Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Sol pendu et crayeux. Orientation plein Est.
Elevage
21 mois en fûts de chêne
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct en grappes entières. Fermentation alcoolique en fûts de chêne. Fermentation malolactique réalisée à 100%.
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