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Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 – 75cl

Côte de Beaune, Domaine Jacques Prieur
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

13° C

ACCORDS METS & VINS

Oie farcie rôtie

315,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Avec un millésime marqué par le gel, cette petite parcelle de 0,22 hectare, par la typicité de son terroir, révèle une intense minéralité. Cette sublime cuvée au millésime exceptionnel, pour s'exprimer et être appréciée à sa juste valeur, mérite, pour ceux qui le peuvent, quelques années de garde !

DESCRIPTION

Vin Blanc, Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Jacques Prieur 2016
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Corton-Charlemagne
  • Domaine : Jacques Prieur
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Vin blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc minéral, ample, beurré, fruits blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 13° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin :  Poisson, Volaille

DÉGUSTATION

La robe est or-gris aux reflets vert lumineux. Le nez s'ouvre sur une dominante de fruits jaunes, de notes subtilement épicées ainsi que de pierre à feu. La bouche est dense et profonde sur des notes acidulées citronnées à la finale salivante et sapide.

Spécificités

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Sol pendu et crayeux. Orientation plein Est.

Elevage

21 mois en fûts de chêne

Vinification

Vendanges manuelles. Pressurage direct en grappes entières. Fermentation alcoolique en fûts de chêne. Fermentation malolactique réalisée à 100%.

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