POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans

SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Tajine de volaille, abricots secs
64,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Cette cuvée est un pur bonheur. Elle est impressionnante d'équilibre. Un Condrieu qui vous fera vibrer.
DESCRIPTION
Condrieu « Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay » 2021, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay
- Millésime : 2021
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde
DÉGUSTATION
Une couleur jaune dorée. Le nez met en évidence des parfums d'ananas, d'abricot, de rose et d'amande grillée. La bouche est d'une grande amplitude avec une texture voluptueuse et complexe tenue par une sublime minéralité verticale.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Viognier
Sol
Granitiques, Lieu-dit « La Combe »
Elevage
10 mois avec très peu de barriques neuves sur lies fines
Vinification
Pressurage direct. Fermentation en gros fûts (350 litres et foudres). Levures indigènes
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