POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Bar en croûte de sel, carottes rôties au cumin.
80,00 €
8 en stock
Plus que 8 !Le mot de notre sommelier
Seulement 1 500 bouteilles produites pour cette sublime cuvée !! Sans aucun doute l'un des meilleurs Condrieu de l'appellation. Un grand vin taillé pour la garde.
DESCRIPTION
Condrieu « Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay » 2019, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : Les Vieilles Vignes de Jacques Vernay
- Millésime : 2019
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde
DÉGUSTATION
Une belle robe jaune intense. Le nez est très aromatique avec des notes de fruits jaunes comme l’abricot et l’ananas, légèrement toastées et florales. Bouche charnue avec une trame acide qui vient apporter un équilibre parfait. Finale longue et persistante
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Viognier
Sol
Granitiques, Lieu-dit « La Combe »
Elevage
10 mois avec très peu de barriques neuves sur lies fines
Notations
W. Spectator 95/100
Vinification
Pressurage direct. Fermentation en gros fûts (350 litres et foudres). Levures indigènes
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