POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare de langoustine et abricot, sabayon à l'oseille des bois
49,00 €
24 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Stéphane Ogier signe un magnifique Condrieu pour son entrée de gamme. J'ai beaucoup apprécié son équilibre avec sa vivacité croquante.
DESCRIPTION
Condrieu « La Combe de Malleval » 2023, Stéphane Ogier
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Condrieu
- Domaine : Stéphane Ogier
- Cuvée : La Combe de Malleval
- Millésime : 2023
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Viognier
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec très aromatique
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde
DÉGUSTATION
La robe de ce Condrieu est jaune paille et brillante. Au nez, il exprime intensément des parfums d'abricot, de pêche, d'agrumes ainsi que des touches vanillés. La bouche révèle une grande richesse avec un touché suave portée par une jolie minéralité vibrante. La finale est remarquablement équilibrée.
Spécificités
Appellation
Condrieu
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Viognier
Sol
Granitiques sur les parcelles « Veauvignière » à Malleval et lieu-dit « La Combe » à St Pierre de Bœuf
Elevage
8 mois en barriques sur lies fines
Vinification
Fermentation en fût de gros contenant (350L et foudre), levures indigènes
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