Clos Saint-Denis Grand Cru 2011 – 75cl

Domaine Dujac

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pigeonneau rôti, cèpes rôtis, jus à l'origan et émulsion aux épines de pin

825,00 €

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Le mot de notre sommelier

L'un des Grands Crus de Bourgogne les plus méconnus. Situé au cœur de Morey-Saint-Denis, ce vin possède une grande dimension, avec un millésime 2011 plein de fraîcheur. Une bouteille que vous pouvez apprécier dès à présent ou bien dans quelques années.

DESCRIPTION

Clos Saint-Denis Grand Cru 2011, Domaine Dujac

Régions : Bourgogne
Appellation : Clos Saint-Denis Grand Cru
Domaine : Dujac
Millésime : 2011
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge complexe, élégant et racé
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Gibier, Viande rouge, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge grenat. Le nez se dévoile avec intensité à travers des parfums de crème de mûres, de cerises noires, de pivoine et de sous-bois. En bouche, le vin offre une structure fondue d'une grande élégance, aux saveurs d'épices douces et de fruits noirs. Une finale longue se distingue par une certaine salinité.