Clos de Vougeot Grand Cru 2019 – 75cl
Domaine Mongeard-Mugneret
POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de Bœuf de Galice, pomme fondante et jus charbonné.
310,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Issu de deux parcelles : l'une au Grand Maupertui et l'autre aux Chioures (à côté de celle du Domaine Méo Camuzet). Un Clos Vougeot qui nous a enchantés dès son ouverture.
A carafer 30 min avant.
DESCRIPTION
Clos de Vougeot Grand Cru 2019, Domaine Mongeard-Mugneret
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
- Domaine : Mongeard-Mugneret
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge souple, racé et élégant
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Gibier, Viande Rouge, Fromages
DÉGUSTATION
Le nez s'ouvre dans le verre sur des notes de cerises, de framboises et d'épices, complétées par des touches de réglisse, de pétales de rose et de riches nuances minéral. La bouche est veloutée, avec une belle profondeur au cœur, des acides vifs et des tanins d'une grande finesse.
Spécificités
Appellation
Clos de Vougeot Grand Cru
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Calcaire dur et peu argileux
Elevage
80 à 100 % fûts de chêne neufs
Vinification
Egrappage en fonction de la qualité du millésime
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