POTENTIEL DE GARDE
20 ans +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Tournedos de boeuf, pressé de pomme de terre grenailles et jus à la sarriette.
415,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Les vignes du domaine se situent dans la partie haute du Clos de Vougeot. Une parcelle plus tardive que l’ensemble, qui permet à ce flacon d’exprimer une minéralité surprenante.
DESCRIPTION
Clos de Vougeot Grand Cru 2016, Domaine Jean Grivot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
- Domaine : Jean Grivot
- Millésime : 2016
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge Exceptionnel, ample, structuré
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Au nez, ce Clos de Vougeot nous impressionne par sa complexité aromatique. Une bouche tendre et soyeuse s’harmonise et s’équilibre avec une discrète fraîcheur, portée par une sensation minérale.
Spécificités
Appellation
Clos de Vougeot Grand Cru
Conduite du vignoble
Philosophie Bio
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage 18 mois en fût
Notations
R.Parker 93/100
Vinification
Vendanges manuelles
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