POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Côte de cochon Ibérique, palet de potimarron rôti aux épices douces et jus de cuisson
200,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
Un millésime en quantité limité. A peine 2000 bouteilles. Un jus concentré avec encore beaucoup de fraîcheur. L'énergie des grands terroirs se trouve ici.
DESCRIPTION
Clos de Vougeot Grand Cru 2008, Domaine Castagnier
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
- Domaine : Castagnier
- Millésime : 2008
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge charnu, fruits noirs, épicé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Le vin s'exprime au nez avec un bouquet délicat de fruits rouges, de fruits noirs, de réglisse et de nuances d'humus. La bouche présente une matière voluptueuse aux tanins soyeux, exprimant des saveurs gourmande de fraise écrasée. La finale est longue et délicate.
Spécificités
Appellation
Clos de Vougeot Grand cru
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Pinot noir
Elevage
élevages longs de 15 à 18 mois selon les cuvées
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