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Clos de Vougeot Grand Cru 2015 – 75cl

Domaine Leroy
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

40 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Mets délicats, Porc noir laqué avec une mousseline d’artichaud au café et à la cardamome

6590,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un des très grands vins de ce monde, au potentiel de garde énorme et à l’équilibre d’une justesse divine. Ses arômes sont très précis et intenses, ses tanins sont de velours. Il va falloir passer en mode Top Chef pour venir marier ce vin !

DESCRIPTION

Clos de Vougeot Grand Cru 2015, Domaine Leroy
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Clos de Vougeot Grand Cru
  • Domaine : Domaine Leroy
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biodynamique
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Potentiel de garde : 40 ans à +
  • Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

La robe est cerise noire intense avec un disque net et des belles larmes. Le nez est soutenu et très précis sur des notes de fruits rouges bien mûrs, des notes d’encens, de muscade, de roses et de graphite. La bouche est tout aussi concentrée avec des tanins au grain fin qui viennent tapisser tout le palais. L’acidité est vive et la finale très longue, marquée par des notes torréfiées et fumées.

Spécificités

Appellation

Clos de Vougeot Grand cru

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Notations

R. Parker 96/100, J. Robinson 17/20

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