Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2023 – 75cl

Clos des Papes

,

2010 2020 2021 2021 Magnum 2022 2023 2023 Magnum 2023 Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

14/16 °C

ACCORDS METS & VINS

Pavé de Boeuf de charolais maturé, poireau braisé et chips de patate douce

88,00 €

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Le mot de notre sommelier

Pour Pierre-Vincent Avril c'est un grand millésime de garde, sans aucun doute. Et nous le confirmons !

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « Clos des Papes » 2023, Domaine Clos des Papes

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Domaine : Clos des Papes
Cuvée : Clos des Papes
Millésime : 2023
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge puissant, charpenté, épicé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle couleur rouge profond aux reflets violets. Le nez expose avec élégance des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est puissant, mais présente aussi une certaine finesse avec des tanins soyeux. Il reflète des saveurs de myrtille, d'eucalyptus et de garrigue. La finale est très longue, mêlant maturité et fraîcheur.