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Château Pontet-Canet 2021 – 75cl

5ème Grand Cru Classé, Pauillac
bio

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Tournedos de canard Rossini au cassis

110,00 

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Pontet-Canet est une référence absolue de Pauillac en bio et biodynamie. C'est une référence à avoir absolument dans votre cave.

DESCRIPTION

Château Pontet-Canet 2021
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Pontet-Canet
  • Millésime : 2021
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est très aromatique avec des notes fraiches de fruits rouges et d'épices. La bouche se dévoile avec une importante trame tannique et une belle puissance. La structure est enrobante et soyeuse avec une longue finale fruitée.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc

Sol

Croupe de graves garonnaises et de sable, graves du quaternaire

Elevage

50% barriques neuves, 35% barriques en dolia (béton créé sur-mesure avec des éléments du terroir de Pontet-Canet), 15% barriques d’un vin

Notations

R. Parker 91-93/100 J. Suckling 95/100 J. Robinson 16+/20 W. Spectator 92/100

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