Château Pichon Baron 2009 – 75cl

2ème Grand Cru Classé, Pauillac

1986 1990 2001 2003 2005 Magnum 2008 Magnum 2009 2010 2011 2019 2021

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Pièce de bœuf de choix grillée aux sarments de vignes, fromages affinés et charcuteries de caractère

230,00 €

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Le mot de notre sommelier

Pichon Baron est un Pauillac que j’apprécie, qui est constant et toujours parfaitement équilibré. Son millésime 2009 est complexe, velouté et concentré. Son potentiel de garde est immense, conservez-le dans de bonnes conditions et offrez-vous dans quelques années une belle dégustation.

DESCRIPTION

Château Pichon Baron 2009

Régions : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Château : Pichon Baron
Millésime : 2009
Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet-sauvignon, Merlot
Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
Température de service : Vin à servir à 16/18°C
Potentiel de garde : 15 ans +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Robe cerise sombre. Nez intense de cassis, fraises cuites, graphite, cuir frais, épices indiennes et d’eucalyptus. La bouche est harmonieuse avec des tanins amples, mûrs, et une acidité précise. La finale est très longue sur des arômes de chocolat noir et de caramel.