Château Pichon Baron 2001 – 75cl

2ème Grand Cru Classé, Pauillac

1986 1990 2001 2003 2005 Magnum 2008 Magnum 2009 2010 2011 2019 2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Quasi de veau de Corrèze rôti au sautoir et au beurre demi-sel

165,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le millésime 2001 est l'un des plus grands millésimes pour Pauillac. Un flacon qui arrive gentiment à son apogée.

DESCRIPTION

Château Pichon Baron 2001

Régions : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Château : Pichon Baron
Millésime : 2001
Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
Température de service : Vin à servir à 16/18°C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est rouge aux reflets orangés. Le nez est élégant avec des arômes de fleurs fanées, d'épices, de cigare et des nuances minérales. La bouche est tendre et suave exprimant des tannins fondus dans la matière avec une acidité qui donne de la longueur.