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Château Mouton Rothschild 2020 – 75cl

1er Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE

20 ans +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de boeuf wagyu, chou fleur rôti et truffe

680,00 

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Plus que 5 !

Le mot de notre sommelier

Son ampleur, sa complexité, son explosion d'arômes font rêver de nombreux amateurs de vin. Laissez-vous tenter ! Réalisée par l'artiste britannique d’origine écossaise Peter Doig, l’étiquette du Château Mouton Rothschild 2020 s’apparente à une rêverie personnelle sur la naissance nocturne d’un grand vin, dont l’air enchanteur d’une guitare éveillerait à la vie. Paysage de songe, cette œuvre célèbre tant la culture du raisin que les travailleurs des vignes et des champs, comme les avaient représentés auparavant d’illustres artistes tels que Millet, Van Gogh ou encore Bacon.

DESCRIPTION

Château Mouton Rothschild 2020
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Château Mouton Rothschild
  • Millésime : 2020
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet franc
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Une belle robe rouge sombre aux reflets grenat. Le nez est complexe, fin et élégant sur des arômes de fruits noirs, de cassis et de cèdres. En bouche on retrouve toute la noblesse du Cabernet Sauvignon avec des notes minérales ainsi que des nuances mentholées et fumées.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnelle

Assemblage

84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Sol

Sol de graves, de sables et d'argile, reposant sur un sous-sol marno-calcaire

Elevage

En barriques (dont 70% bois neuf) pendant 12 à 15 mois.

Notations

R. Parker 97-99/100, J. Suckling 99-100/100, J. Robinson 18,5/20

Vinification

Vendanges manuelles, égrappées. Vinification en cuve

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