POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Carré d’agneau de lait des Pyrénées rôti aux herbes, jus aux aromates
285,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
C'est pour moi l'un des meilleurs Pomerol. Ce 2021 est une très belle réussite. Un flacon de grande classe qu'il faudra attendre quelques années en cave.
DESCRIPTION
Château l’Evangile 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pomerol
- Château : Château l’Evangile
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Champignon, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est d'un rouge sombre. Le nez dévoile des notes de fruits noirs, d'épices et d'orange sanguine. La bouche est à la fois capiteuse et sensuelle qui se poursuit sur un magnifique équilibre avec une grande finesse tannique.
Spécificités
Appellation
Pomerol
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon
Elevage
En fûts de chêne neuf à 70% pendant 18 mois
Notations
R. Parker 94/100, J. Suckling 96-97/100
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