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Château la Conseillante 2008 – 75cl

Pomerol

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Grillades, plats en sauce comme la Daube gasconne

275,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Voilà un vin qui s’est embelli avec l’âge ! Il est parfaitement équilibré et harmonieux, concentré et délicat. Une merveille rare au bon rapport qualité prix. Son seul défaut ? Nous en avons que peu en stock !

DESCRIPTION

Château la Conseillante 2008
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pomerol
  • Château : Château la Conseillante
  • Millésime : 2008
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Franc
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Champignon, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Belle robe rubis profonde au cœur sombre. Le nez est ouvert et dévoile des arômes de fruits noirs, d’épices douces, de chocolat noir et de graines de café. En bouche, le vin est délicat, avec un milieu de bouche onctueux, très harmonieux. La finale est équilibrée entre la concentration du vin et une belle fraîcheur.

Spécificités

Appellation

Pomerol

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

86% Merlot, 14% Cabernet Franc

Sol

60 % d’argile grise, 40 % de graves sableuses, reposant sur argile rouge (crasse de fer)

Elevage

13 mois, 100 % en barriques neuves de chêne français

Notations

R.Parker 93/100 W. Spectator 90-93/100

Vinification

Cuves en béton revêtu époxy, entièrement thermo régulé

100% des vins en stock

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