POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Civet de biche à la Française
42,90 €
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Haut-Marbuzet 2020 est élégant, longiligne et élancé. Il allie classicisme et personnalité. Très grande capacité de vieillissement
DESCRIPTION
Château Haut-Marbuzet 2020
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Estephe
- Domaine : Château Haut-Marbuzet
- Millésime : 2020
- Classement : Cru bourgeois exceptionnel
- Couleur : Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
- Température de service : 16-18°C
- Arômes / Profil du vin : Rouge Complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Grillade, Barbecue, Viande rouge, Gibier
DÉGUSTATION
Le nez s'ouvre sur des notes de sous-bois, sur un fruité précis et sur quelques accents d'épices et de chocolat noir. La bouche est somptueuse, dense avec des tanins riches et veloutés. Les Cabernets Sauvignons sont racés. Ce vin allie densité et élégance tannique. La finale s'achève sur des arômes très persistants.
Spécificités
Appellation
Saint-Estèphe
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Sol
Croupe de graves gunziennes, sous-sol argilo-calcaire
Elevage
En barriques de chêne neuves
Notations
R. Parker 92+/100 J. Robinson 16+/20 J. Suckling 96/100
Vinification
Egrappage complet, longue macération accompagnée de remontages quotidiens
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