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Château Guiraud 2020 – 75cl

1er Grand Cru Classé, Sauternes
bio

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de volaille laqué au miel et citron

49,00 

4 en stock

Plus que 4 !

Le mot de notre sommelier

Guiraud est le seul 1er cru classé sur la commune de Sauternes avec Yquem. Un Sauternes équilibré et savoureux que vous pourrez accompagner d'une viande blanche.

DESCRIPTION

Château Guiraud 2020
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : Château Guiraud
  • Millésime : 2020
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Viticulture : Bio
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
  • Cépages : Sémillon et Sauvignon blanc
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 20 à 25 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Volailles, Cuisine du monde, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Le nez est d'une grande délicatesse avec des notes de jasmin, de citron confit, de poire aux nuances de menthe. La bouche est très bien équilibrée, avec une attaque douce et une fine acidité. La finale est d'une belle pureté.

Spécificités

Appellation

Sauternes

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

65% Sémillon, 35% Sauvignon blanc

Sol

80% graves sableuses 20% graves argileuses

Elevage

18 à 24 mois en barriques de chêne, dont 90% neuves et 10% issues d’un premier vin

Notations

R. Parker 92-94/100 J. Robinson 16,5+/20 W. Spectator 93/100 J. Suckling 94/100

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