POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Plateau de fromages affinés et de charcuteries de caractère
144,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Quel grand millésime du Château Grand-Puy Lacoste ! Un vin de légende parfaitement harmonieux entre un nez complexe et fin et une bouche puissante et corsée. Carafez le quelques heures avant son service et faites-vous plaisir en cuisine !
DESCRIPTION
Château Grand-Puy Lacoste 2000
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Grand-Puy Lacoste
- Millésime : 2000
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Arômes / Profil : Vin rouge charnu et fruité
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Robe grenat d’intensité moyenne. Le nez est aromatique, harmonieux entre des notes d’épices douces, de cassis, de figues et de tabac. La bouche est tannique avec une belle acidité. La finale est longue sur des notes de prunes et d’eucalyptus.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc
Sol
Grosses graves profondes
Elevage
En barriques de chêne français (grain fin) dont 50% de bois neuf pendant 16 à 18 mois selon le millésime.
Notations
R. Parker 94/100 W. Spectator 92/100 J. Robinson 17,5+/20
Vinification
En cuves inox thermo-régulées
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